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Par bagatelle dans Réductions salées le 15 Janvier 2011 à 11:35...fromage . Former des petites boules de pâte à la cuillère sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfourner les gougères pendant 15 minutes à 210 ° puis baisser le four à 180°C et faire cuire encore 10 minutes. A la fin de la cuisson, laisser la porte du four entrouverte...