...de ricotta 4 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de paprika 10 cl de crème liquide 1 filet d'huile d'olive sel, poivre Mettre les filets de saumon sur un papier sulfurisé, saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et fermer en papilotte. Poser dans le four micro-onde sur...

1 filet de porc pas trop épais Gros sel de Guérande Herbes de Provence Un torchon Rouler le filet de porc dans le gros sel et les herbes de Provence. Le mettre dans un torchon bien serré en veillant à ce qu'il y ait bien du sel partout (le sel va cuire la viande). Mettre dans le bac à...