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Par bagatelle dans Tartes salées ,tourtes le 26 Septembre 2011 à 20:23Tatin d'endives aux noix et au roquefort Préparation : 20 mn | Cuisson : 40 mn | Difficulté : <!--tvl_debut-->Facile<!--tvl_fin--> Pour 8 personnes 1 rouleau de pâte brisée 1 kg d'endives 50 g de beurre 1 jus de citron 1 cuillère à soupe de cassonade 70 g de noix+ quelques cerneaux...
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Par bagatelle dans Poissons et crustacés le 31 Décembre 2009 à 01:49Ingrédients pour 6 personnes : 24 noix de Saint-Jacques avec leur corail 6 à 8 endives selon leur taille 4 CS d’huile d’olive fleur de sel et poivre blanc 110 g sucre 50g de beurre les quartiers de 3 clémentines pour accompagner les endives le jus de 6 clémentines pour faire...