Charlottes de courgettes au saumon      Pour 4 personnes : 2 pavés de saumon sans la peau frais ou surgelés 4 courgettes moyennes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 sachet de court-bouillon sel poivre blanc 2 citrons huile d'olive  1 Faîtes cuire les pavés de saumon...