125g de beurre pommade

125g de sucre glace

3 oeufs

160g de farine

1/2 sachet de levure

100g de zestes d'oranges confits

4 càs de cointreau

Faire macerer les zestes coupés en dés dans le cointreau .  

Associer le beurre au sucre puis les oeufs .

Prechauffer le four 240°

Vient le tour de la farine + levure.

Incorporer les zestes égoutés ( réserver le jus- cointreau ) .

Couler ds un moule a cake non beurré .

Enfouner 5 mn à 240° , baisser à 180° pour 40 mn .

Couler le jus de cointreau sur le cake à la sortie du four .

Verdict ; a refaire  !