200g de chocolat patissier fondu mélangè  avec  1gros  pot de crème fraiche .

A napper sur pate brisèe ( ici feuilletèe ).

Arranger les poires  dessus .

Couler un appareil ( 3 oeufs+ 70g de sucre + 2 sachets de sucre vanillè )

Cuire  environ 45 mn dans un four préchauffè à 180° .

Variante pour celle ci ; ajout de poudre d'amande dans l'appareil 

ajout de cacao amer dans le chocolat .

voici ma version de la tarte poire chocolat donnèe  par Sandra  ( une adorable stagiaire infirmière que j'embrasse )