...http://www.teurgoule-normandie.confreries.org/recettes.html http://fr.wikipedia.org/wiki/Teurgoule Plat normand ; le boulanger du village faisait cette recette car le four restait longtemps chaud et il pouvait donc en profiter pour le préparer ; un régal pour les papilles.Je vais tester  la...

   le poisson en rond, hummmm rondement bon .

     Il est composé de trois terres; blanche,rouge et noire. Il est sans  peinture mais avec un indispensable émaillage .