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Par bagatelle dans Poissons et crustacés le 21 Juin 2011 à 20:18Noix de Saint Jacques aux 4 couleurs de poivrons Coquilles Saint Jacques avec une mousseline de poivrons jaunes et oranges, un coulis de poivrons rouges et des tuiles de parmesan aux pépites de poivron vert. INGREDIENTS <!-- 750G_257x58_Creme_fraiche --><!--89695--> Pour 4...
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Par bagatelle dans Poissons et crustacés le 1 Septembre 2010 à 12:06Pour 2 personnes : 6 belles noix de St Jacques 130 g de trompettes de la mort nettoyées 2 fines tranches de lard fumé coupées en lamelles 1 cuillère à café d'ail haché 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil haché 15 cl de crème liquide Faire...
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Par bagatelle dans Poissons et crustacés le 23 Octobre 2009 à 20:10cachées dans une coque de graines et parmesan .