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Par bagatelle dans Viennoiseries le 2 Novembre 2010 à 09:46La recette de base est celle du chinois à la créme patissiere écrite dans cette rubrique . La garniture est confectionnée ainsi; badigeonner un oeuf battu sur l'abaisse de pate soupoudrer d'un mélange pralin , cassonade ..........rouler .....