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Par bagatelle dans Réductions salées le 12 Juillet 2010 à 10:00Chips de betteraves Des chips hautes en couleur, délicieuses à l'apéritif mais aussi pour décorer le plat de votre choix. Pour 4 personnes : 2 petites betteraves rouges crues, bien fermes 40 g de farine environ huile pour friture sel Eplucher les betteraves et les détailler en...