Pour environ 15 cookies

Ingrédients :

• 60gr de beurre mou
• 150 gr de cassonade
• 1 oeuf
• 120 gr de Dakatine
• 250 gr de farine
• 1 c.à café de levure chimique
• 1 c.à café de vanille liquide
• des pépites de chocolat (quantité selon les envies de chacun)
• 1 pincée de sel

Mélanger le beurre mou avec la cassonade, le sel, l'oeuf et la dakatine, la vanille.
Ajouter ensuite farine et levure. Bien mélanger. Ajouter les pépites de choc. Mettre au frais 1 ou 2 heures le temps que la pate durcisse.
Rouler des boules dans vos mains, les aplatir sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant.
Cuire à four chaud (environ 180 °C ) pendant 10 mn environ.
Les cookies doivent presque paraitre manquer de cuisson, ils durcissent en refroidissant.