Bonjour les collégues qui ronflent encore . Je suis en action pour tenter  de satisfaire si ce n'est vos   papilles ,mon plaisir de partager une brioche ! dommage pour mes  multiples voisins .....régime ce jour .        

...Sinon, à la main, aplatir la pâte, la replier en 3, puis l'aplatir et la replier en 3 dans l'autre sens. Ainsi de suite pendant 10 à 15 minutes ! 2 Faire lever dans un saladier placé dans le four pour protéger des courants d'air pendant 1h30. 3 Mettre le saladier, couvert avec un film...

...beurre, puis ajoutez le lait et faites chauffer Ajoutez le beurre fondu et le lait à la farine puis travaillez pendant plusieurs minutes avant de couvrir de nouveau et de laisser monter la pâte pendant une heure environ . Une heure plus tard, divisez la pâte en trois et roulez chaque morceau...

...ingrédients et travailler longuement d'abord à la cuillère, puis à la main,en la pétrissant vigoureusement pendant plusieurs minutes, pour la rendre bien homogène et élastique. Laisser poser pendant 2 à 3 heures minimum à température ambiante.   Séparez en petites boules que vous...

...carottes en quantité désirée pour accompagner Préparer les légumes et les mettre à cuire à la vapeur pendant la préparation du seitan.  Découper le seitan en 8 morceaux, saler, poivrer et rouler dans le thym.  Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajouter le seitan....

...moules à cannelés en silicone La veille : Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre puis incorporer les oeufs d’un seul coup, verser ensuite le lait bouillant. Mélanger doucement afin d’obtenir une pâte fluide comme une pâte...

...colle plus aux doigts.   2     Laisser lever le mélange recouvert d'un torchon dans un endroit chaud pendant 1h30.   3     Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec le sel et le bicarbonate. Pendant ce temps étaler la pâte sur un plan de travail et la couper en 10 morceaux égaux....