Crème aux oeufs cuite dans la chaufferette du poele à bois ...c'est extra .

...pommade 13 g de sel 345 g de farine type 45 Beurre manié : 125 g de farine 325 g de beurre Ingrédients pour la crème pâtissière : 375 g de lait 95 g de sucre 30 g de Maïzena 60 g de jaune d'oeuf 38 g de beurre 3,5 feuilles de gélatine 50 g d'alcool style kirsch (facultatif) 250 g de crème...

...jaunes   30 g de fécule (Maïzena par exemple)   20 g de beurre   3 cs bombées de purée de marron (ou crème de marron)   70 ml de crème fleurette entière       Les fonds de tartelettes    1. Découper des disques de pâte à l'aide d'un emporte pièce, foncer les moules en silicone....

Ingrédients (4 personnes): 2 oeufs 125g de mascarpone 150g de crème de marrons 25g de sucre en poudre 1 dizaine de biscuits à la cuillère 10cl de café fort Préparation: Je commence par séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Dans un bol, je fouette (au fouet électrique) le sucre et...

...quelques jours plus tard ,l'irrésistible envie d'en confectionner m'a dévorée. En voici donc un avec une créme vanille et un coulis de fraise maison. Pour la cuisson ; 1 litre de lait 40g de beurre 1 pincée de sel 50g de sucre Pour la pate ; 500g de farine 30g de levure...

...boeuf haché 150g de lardons 1kg de pommes de terre 1/2 pot de fromage aux fines herbes 200g de crème fraîche 500ml de lait gruyère rapé 1 poignée de raisins secs beurre Préparation: Etalez la choucroute sur le fond d'un plat en éparpillant les raisins secs dessus. Faire...

...Et étalez à nouveau au rouleau de façon à former à peu près un rectangle de 30 * 40 cm.  badigeonnez votre rectangle de créme patissiere.( la votre ou celle citée ci dessous) Saupoudrez avec des pépites.  Ici oeufs de Pâques + sujet .(oui,oui rien ne se perd !) Et roulez....

...Lorsque cette derniere est "ferme mais moelleuse"  ,  poser la sur un film étirable légèrement enduit de crème pour les mains  . Pétrir cette pâte en s'enduisant copieusement les mains de creme ,elle doit etre  douce et souple . L a laisser reposer en l'enfermant dans un...