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Par bagatelle dans Friandises, douceurs le 17 Février 2011 à 10:53Lamingtons à la confiture Génoise : 150 g d'oeufs entiers 15 g de blancs d'oeufs 1 pincée de sel 70 g de sucre en poudre 42 g de farine blanche 42 g de farine complète Au cooking chef mais vous pouvez utiliser une recette de génoise classique 1 /2 pot de confiture de figue (du Nutella,...
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Par bagatelle dans confitures le 7 Juin 2010 à 09:52...une nuit. Le lendemain, verser la marinade dans un faitout. Cuire 30 minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois. Enlever l'écume en fin de cuisson,( mixer la confiture éventuellement.) Mettre la confiture chaude dans des pots, puis les retourner 15 mn. Préparation pour 3 pots .
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Par bagatelle dans confitures le 19 Mai 2010 à 23:59...puis récuperer le jus . Mélanger le tout et mettre a macérer 12h. Versez dans votre bassine a confiture ,ajoutez 30cl d'eau. Portez à la limite de l'ébullition. Etablissez des frémissements réguliers et poursuivez doucement la cuisson . Répartissez dans vos pots préalablement...
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Par bagatelle dans confitures le 18 Mai 2010 à 20:20...frais pendant 24 heures. second jour Versez le contenu de la terrine dans la bassine à confiture, portez doucement à ébullition, en remuant, écumez et faites cuire à feu assez vif, pendant 20 minutes environ, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la confiture épaississe....
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Par bagatelle dans confitures le 10 Novembre 2009 à 01:05...g de sucre 1 gousse de vanille ou 3 sachets de sucre vanillé (à déduire des 500 g de sucre ) Confiture de lait au chocolat 50 g de chocolat à pâtisserie ou au lait Préparation : Versez dans une grande casserole le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue Portez à ébullition et...