les bagatelles de Christelle
 
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    Je suis une Christelle de Lorraine, non loin de Nancy .Bonjour à tous et sincères salutations à ceux qui pratiquent les travaux manuels ....au plaisir de bricoler avec tous ceux qui le souhaitent ...et/ ou  de picoler une belle bière.

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  • Pate sablée

    Par bagatelle dans Réductions sucrées le 14 Août 2010 à 16:54

    Réductions sucrées   pate sablée réalisée par mon petit blaireau  .......merci et bravo .

     

     


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  • Escargots feuilletés aux spéculos

    Par bagatelle dans Réductions sucrées le 31 Décembre 2009 à 15:48



    1 abaisse de pâte feuilletée
    150 g de spéculos
    50 g de beurre fondu
    2 c. à soupe de lait

    Mixer les spéculos en une poudre fine puis ajouter le beurre et le lait, mélanger .
    Etaler la pâte feuilletée puis répartir la pâte de spéculos sur toute la surface.
    Enrouler la pâte sur elle même et placer au frais 30 min pour qu'elle durcisse un peu, ça facilite ainsi la découpe.
    Préchauffer le four à 180°
    Découper des tronçons de 1cm puis les placer sur une plaque sulfurisée.
    Enfourner 15 min.
    Conserver dans une boîte en métal jusqu'à une semaine.


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