Il s'agit la d'une recette de ma tante " une recette familiale "simple  qu'elle avait reçue  d'une tante ....euh ,je crois .

Elle est simplement bonne ,délicieuse ......évidement,allez vous dire elle  vient de sa tante !
Certes oui .
De plus c'est etonnant de simplicité alors que Tata a ce chic de se faire C....durant des heures en cuisine pour nous  offrir du grandiose gustatif et ,pauvres bougres que nous sommes , nous engloutissons monstreusement en poussant de profonds  hummmmmmmmmm jouissifs !
On lui dit deux choses, merci et encore !

revenons à cette recette;

1.5 kg de pomme de terre
1 kg d'oignons
un pot de créme
un paquet de gruyère 200g
sel
poivre
persil
huile

Versez un peu d'huile dans la cocotte
Mettre une couche d'oignon pelés, tranchés. 
puis  une couche de pomme de terre épluchées et coupées en tranches de 3-4 mm et un lit de gruyère .
Poursuivre la superposition précedente jusqu'à épuisement ............des ingrédients , non de la votre .

faire cuire 20 mn .plus ou moins a vous de juger.

retourner ds un plat de service .

Déglacer la cocotte avec la créme ,persillée, sallée, poivrée !
Gratter le fond de cette cocotte .
Verser un peu de cette sauce sur le plat et presenter le reste dans un saucier.

Bon appétit .