Ingrédients (12 petits pains)

- 500 g de farine
- 10 g de sel
- 40 g de sucre
- 10 g de levure
- 1 oeuf entier
- 260 g de lait
- 80 g de beurre mou  

- Mélanger quelques minutes au robot jusqu'à former une boule 
- Aplatir au rouleau, plier en 3 (8 fois de suite)

  1 er pliage



    3 eme pliage



   6 eme pliage



  8 eme pliage


- Laisser recouvert d'un linge 30 mn à 1 h à 20°C, la pâte doit doubler de volume
 

- Diviser la pâte en 12 morceaux
- Allonger en petits pains

   Ma façon de procéder


 et laisser doubler de volume sur votre plaque à pâtisserie recouverte d'un papier cuisson
si vous voulez mettre une barre ou des pépites de chocolat, c'est le moment
Moi, j'ai joué avec de la pate a tartiner et de la pralinoise, certains sont natures .


 

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avant - après

Préchauffer le four Température 200 °C
- Dorer à l'oeuf  ou au lait
parsemer de grains de sucre , non obligatoire !
- Cuire 12 à 15  mn

recette  réalisée ce jour ! 

j'ai essayé d'être la plus explicite possible ,les clichés sont à mon sens parlant .

Le résultat est extra .......euh , gustativement .
A vous de jouer .