1 sachet de levure chimique
3 oeufs
180 g de farine
10 cl de lait
50 g de gruyère râpé
poivre,sel,moutarde ,tomates cerise, lard allumettes

Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6

Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporer le gruyère râpé et poivrer. Bien mélanger la préparation. Ajouter les autres ingredients .
Bien mélanger.

Verser dans les moules puis  mettre à cuire pendant 25  minutes environ. Démouler les cakes à la sortie du four. Laisser refroidir.