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QUANTITES SONT POUR ENVIRON 12 GAUFRES250g de farine type 453 oeufs à température ambiante75g de beurre fondu400g de lait demi-écrémé à température ambiante15g de sucre en poudre15g de sucre vanillé (2 sachets)(ou 30g de sucre en poudre et de l'extrait de vanille)1 bouchon de rhum (ou fleur d'oranger par exemple)1 belle pincée de selMélanger tous les ingrédients après avoir monté blancs en neige qui seront incorporés avant cuisson.
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35 douceurs...à se taper le cul par terre.
3 œufs +125 g de sucre à blanchir,ajouter 125g de beurre fondu puis 280 g de farine
...réfrigérer 30 minutes pour prélever un cuillère à café qui correspond à 1 gaufrette..
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